ENTRADAS

Sopas, gyosas, tartar, rollos y más!

Sopa miso Wabi Sabi

Wakame, tofu, cebollín, shitake, zanahoria, kanikama
₡3.000

Edamame

Frijol de soya al vapor
₡3.000

Gyosas

Empanadas japonesas al vapor/fritas
₡4.500

Calamares tempura

Calamares frescos acompañados de 3 tipos de salsas: ponzu, picante, wasabi.
₡6.000

Tropical tuna tartar

Atún fresco, manga, aguacate, cebollín, salsa ponzu
₡7.000

Ensalada Verde Oriental (Atún opcional)

Lechuga, espinaca, cebolla morada, tomate, espárragos, aguacate, zanahoria, pepino acompañado de aderezo de la casa. Puede solicitarla con Atún a tan solo ₡6.500 colones.
₡4.000

Spicy edamame

Frijol de soya al vapor / salsa picante de la casa
₡3.500

Spring roll

Lechuga, aguacate, pepino, zanahoria, espárragos envuelto en papel de arroz con salsa ponzu
₡4.500

Spicy tuna tartar

Atún fresco, aguacate, cebollín, salsa picante sobre una cama de lechuga
₡6.800

Platillos

Deliciosas preparaciones japonesas y fusión.
Haz clic en el tipo de platillo para desplegar cada uno

  • Uramaki Rolls (8 pzs)
  • Maki (6 pzs)
  • Gunkanmaki (2 pzs)
  • Temaki (1 pieza)
  • Nigiri (2 pzs)
  • Sashimi (5 pzs)

California roll

Surime, aguacate, pepino, sésamo
₡3.500

Tuna roll

Atún fresco, aguacate, pepino, sésamo
₡5.000

Salmón roll

Salmón fresco, aguacate, pepino, sésamo
₡5.500

Spicy tuna roll

Atún fresco, aguacate, cebollín, salsa picante, sésamo wasabi
₡5.500

Sake Skin roll

Piel de salmón tostada, aguacate, pepino, sésamo, salsa unagui
₡5.000

Rainbow roll

Surime, aguacate, pepino con cubertura de atún, salmón, aguacate
₡6.800

Philly roll

Salmón ahumado, aguacate, pepino, queso crema, sésamo
₡5.500

California Premium roll

Surime, aguacate, pepino con cobertura de masago y sésamo
₡5.000

Unagi roll

Anguila, aguacate, queso crema, sésamo y salsa unagi
₡6.300

Caterpillar roll

Anguila, pepino, con cobertura de aguacate, masago, sésamo y salsa unagi
₡6.800

Tuna tempura roll

Atún tempura, queso crema, con cobertura de aguacate
₡6.800

Ebi lemon roll

Camarón cocido, aguacate, pepino, con cobertura de salmón fresco y rayadura de cascara limón
₡6.800

Kani Sabi roll

Salmón, camarón, aguacate, pepino con cobertura de queso crema y kanikama
₡6.800

Monteverde roll

Lechuga, pepino, espárragos, queso crema con cobertura de aguacate
₡5.000

Guana roll

Salmón fresco, aguacate, queso crema, con cobertura de plátano maduro, aguacate y salsa unagi
₡6.800

Iguana roll

Camarón tempura, salmón, queso crema con cobertura de aguacate y masago
₡7.000

Tico roll

Camarón tempura, queso crema con cobertura de aguacate, tanuki y salsa unagi
₡6.800


Wabi-Sabi roll

Salmón, atún, camarón, kanikama, queso crema con cobertura de aguacate y salsa unagi
₡7.000

Tako Wabi roll

Atún, camarón, kanikama con cobertura de pulpo, salmón, aguacate y salsa wasabi
₡7.000

Futomaki Tempura roll

Aguacate, pepino, queso crema, salmón / atún
₡7.500

Ebimagu roll

Atún, camarón, shitake, cebollín con cobertura de salmón, aguacate.
₡6.800

Premium roll

Anguila, camarón, salmón, cebollín con cobertura de aguacate y masago
₡7.000

Caribbean roll

Camarón tempura, manga, queso crema con cobertura de aguacate
₡6.800

Cocodrilo roll

Salmón ahumado, pepino con cobertura de atún, aguacate y salsa unagi
₡6.800

Panko fire roll

Atún, aguacate, jalapeño cubierto de panko
₡7.500

Ebi-fresa roll

Camarón tempura, manga, espárragos con cobertura de fresa, aguacate y salsa unagi
₡7.000

Love roll

Wabi sabi dip –salmón, camarón, kanikama, cebollín — con cobertura de salmón fresco
₡8.000

Vegan roll

Palmito, zanahoria, pepino, espárragos con cobertura de aguacate y sésamo
₡5.500

Fruit roll

Aguacate Manga, manzana con cobertura de fresa y kiwi
₡6.300

Oso roll

Salmón sellado, espárragos, pepino con cubertura de aguacate y masago
₡7.000

Callejones roll

Pulpo marinado, masago, pepino, manga, rayadura de limón con cobertura de aguacate
₡7.000

Spicy Salmón roll

Salmón fresco, aguacate, cebollino, salsa spicy con cobertura de sésamo wasabi
₡6.000

Salmón Panko roll

Salmón fresco, aguacate, queso crema cubierto con panko y salsa unagi
₡7.000


Kappa Maki

Pepino, aguacate
₡3.000

Tuna Maki

Atún fresco
₡3.500

Salmón Maki

Salmón fresco
₡3.800

Ebi Maki

Camarón
₡3.800

Kani Maki

Kanikama
₡3.000

Tako Maki

Pulpo
₡3.800


Spicy tuna-gunkan

Atún fresco, aguacate, cebollín, sésamo y salsa picante
₡4.300

Salmón-gunkan

Salmón fresco, cebollino, sésamo
₡4.800


Tuna Temaki

Atún fresco, pepino, aguacate, sésamo
₡4.500

Salmón Temaki

Salmón fresco, pepino, aguacate, sésamo
₡4.800

Spicy Tuna Temaki

Atún fresco, aguacate, cebollín, salsa picante, sésamo
₡4.800

Kanikama Temaki

Kanikama, pepino, aguacate, queso crema, sésamo
₡4.000

Premium Temaki

Atún fresco, salmón fresco, aguacate, pepino, sésamo
₡5.000


Tuna nigiri

Bolita de arroz cubierta de atún fresco
₡2.800

Salmón nigiri

Bolita de arroz cubierta de salmón fresco
₡3.000

Ebi nigiri

Bolita de arroz cubierta de camarón
₡3.000

Tako Nigiri

Bolita de arroz cubierta de pulpo
₡3.500

Unagi Nigiri

Bolita de Arroz cubierta de Unagi
₡3.500


Tuna Sashimi

Atún fresco, cebollín, sésamo
₡4.800

Salmón Sashimi

Salmón fresco, cebollín, sésamo
₡5.500


PLATILLOS ESPECIALES

Creatividad y sabor en uno solo.




Panko Potato

Cáscaras de papa rellenas con nuestro delicioso Wabi-Sabi Dip (Salmón, Kanikama, Camarón)

₡6.800





Salmon Poki Bowl

Salmón fresco marinado, aguacate, sésamo sobre una cama de arroz y espinaca

₡8.000



Teri-chicken bowl

Dados de pollo, cebollín, sésamo y salsa teriyaki sobre una cama de arroz
₡5.500

Salmón poki bowl

Salmón fresco marinado, aguacate, sésamo sobre una cama de arroz y espinaca
₡8.000

Seeweed tuna salad

Atún sellado sobre una cama de ensalada de algas, aguacate y sésamo.
₡6.500


Teri-beef bowl

Dados de lomito, cebollín, sésamo wasabi, sobre una cama de arroz y espinaca
₡7.500

Tuna poki bowl

Atún fresco marinado, aguacate, sésamo sobre una cama de arroz y espinaca
₡7.500

Panko potato

Cáscaras de papa rellenas con nuestro delicioso Wabi-Sabi Dip (Salmón, Kanikama, Camarón)
₡6.800

Wabi Lunch, Mix & Kids

  • Lunches
  • Variados | WabiMix
  • Wabi Kids | Menú niños

Wabi-Sabi Lunch 1

8 piezas de sushi variado + 1 Sopa miso + Té frío
₡6.000

Wabi-Sabi Lunch 2

Teri-chicken Bowl + Sopa miso + té frío
¢6.500

Wabi-Sabi Lunch 3

Tuna o Salmón Poki Bowl + 1 Sopa miso + Té frío
¢9.000

Wabi-Sabi Lunch 4

16 piezas de Sushi variado + 1 Sopa miso + Té frío
¢7.500

Wabi-Sabi Lunch 5

8 piezas de Tico roll + 1 Sopa miso + Té frío
¢8.000


Disponible todos los días 12md a 4pm


Wabi-Sabi Mix (17piezas)

2 piezas por cada rollo: California roll, Salmon roll, Tuna roll, Philly roll. 6 kani maki. 3 Tuna sashimi.
₡10.500

Wabi-Sabi Mix (30 piezas)

4 piezas de cada rollo: California roll, Salmon roll, Tuna roll, Philly roll. 8 Sake Skin roll. 6 Tuna maki.
¢17.500

Wabi-Sabi Mix (44 piezas)

4 piezas por cada rollo: California roll, 4 Salmon roll, 4 Tuna roll, 4 Philly roll. 8 Tico roll. 8 Wabi-Sabi roll. 6 Kappa maki, 6 Salmon maki.
¢28.500

Wabi-Sabi Mix (25 piezas)

2 piezas por cada rollo: California roll, Salmon roll, Tuna roll, Philly roll. 8 Spicy tuna roll. 6 Tuna maki. 3 tuna sashimi.
¢14.500

Wabi-Sabi Mix (36 piezas)

4 piezas por cada rollo: California roll, Salmon roll, Tuna roll, Philly roll. 8 Guana roll. 6 Tuna maki. 6 Salmon maki.
¢22.500

Wabi-Sabi Mix (62 piezas)

6 piezas de cada rollo: California roll, Salmon roll, Tuna roll, Philly roll, 8 piezas por cada rollo: Wabi-Sabi roll, Tuna tempura roll, Tico roll. 8 niguiris surtidos. 6 Tuna maki.
¢42.000


Disponible todos los días a toda hora!


Mini California roll

Surime, aguacate, pepino y sésamo
₡2800

Panko Chicken Tenders

Dedos de pollo pankonizados acompañados de salsa mayo.
₡3.900

Teri-Chicken bowl

Dados de pollo, sésamo y salsa teriyaki sobre una cama de arroz
₡5.500

Mini Veggie roll

Pepino, aguacate y sésamo
₡2.500

Panko Fish Tenders

Dedos de tilapia fresca pankonizados, acompañados de salsa mayo
₡3,900


Disponible todos los días a toda hora!


POSTRES



Banano Tempura

₡3.500



Helado Tempura

₡4.200

Banano Tempura

₡3.500

Bolitas de helado cubiertas de tanuki

₡2.200


LLegar con Waze

2653-4558



Martes a Sábado:
13:00 – 22:00

Domingo:
13:00 – 21:00



CC Esmeralda, frente al hotel Tamarindo Diriá. Tamarindo, Guanacaste, Costa Rica.





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